Marko Novak
Última actualización: June 30, 2025
Best Vegetarian restaurant in Ljubljana (según Internet)
Ljubljana, la encantadora capital de Slovenia, se ha convertido en un paraíso para los entusiastas del vegetarianismo y el veganismo, ofreciendo una escena culinaria diversa y vibrante que satisface las dietas basadas en plantas. Mientras deambulas por las pintorescas calles de la ciudad, encontrarás una variedad de establecimientos que no solo sirven platos deliciosos sin carne, sino que también encarnan el compromiso de la ciudad con la sostenibilidad y los productos locales.
Una de esas joyas es Monstera Bistro, ubicada en el corazón de Ljubljana. Este acogedor local es famoso por su enfoque innovador de la cocina vegetariana, con un menú que cambia regularmente para resaltar ingredientes de temporada. Los comensales pueden disfrutar de platos cuidadosamente elaborados, incluido un memorable menú de degustación de siete pasos, todo a precios honestos. El ambiente íntimo del bistro, con solo 30 plazas, irradia calidez e invita a los invitados a saborear cada bocado en un entorno relajado. Un fuerte compromiso con la sostenibilidad es parte integral de la filosofía de Monstera, centrándose en el desperdicio cero y en el abastecimiento de ingredientes locales. El personal atento y bien informado mejora aún más la experiencia gastronómica, mostrando una pasión genuina por la comida que convierte cada comida en una ocasión especial. ([monstera-bistro.wheree.com](https://monstera-bistro.wheree.com/))
Para quienes buscan un toque moderno en la cocina de origen vegetal, Gaudi & Naan ofrece un menú ecléctico que deleita el paladar. Escondido en un tranquilo patio junto a Prešeren Square, este bistro presenta platos gourmet innovadores que, por casualidad, son veganos. El interior acogedor y romántico, junto con un servicio excelente, lo convierten en el lugar ideal para una cita nocturna, mientras que una selección de vinos y licores eslovenos de primera categoría completa la experiencia gastronómica excepcional. ([inyourpocket.com](https://www.inyourpocket.com/ljubljana/best-vegan-or-vegan-friendly-restaurant_78914f))
Otro punto destacado es Mandala, situado en el centro de la ciudad. Este restaurante ofrece un menú excelente y sabroso de delicias 100% veganas, con platos llenos de sabor y elaborados con ingredientes de alta calidad libres de aditivos innecesarios. Mandala también organiza varios cursos de cocina, que permiten a los clientes aprender a preparar su maravillosa gastronomía en casa. ([inyourpocket.com](https://www.inyourpocket.com/ljubljana/best-vegan-or-vegan-friendly-restaurant_78914f))
Para un bocado rápido y saludable, Presnica es una opción popular entre locales y visitantes. Ubicado en Prešeren Square, este local de comida para llevar se especializa en platos ligeros frescos, en su mayoría veganos, como sopas, ensaladas y bocadillos. Es una excelente opción para quienes buscan una comida nutritiva para llevar. ([inyourpocket.com](https://www.inyourpocket.com/ljubljana/best-vegan-or-vegan-friendly-restaurant_78914f))
Más allá de estos establecimientos, el compromiso de Ljubljana con la gastronomía vegetariana y vegana es evidente en su bullicioso Central Market. Aquí, los visitantes pueden explorar una gran cantidad de puestos que ofrecen productos frescos de origen local, pan artesano y delicias de origen vegetal. La vibrante atmósfera del mercado brinda un auténtico sabor de la cultura eslovena y es una visita obligada para los aficionados a la buena comida. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Ljubljana_Central_Market))
En esencia, la oferta gastronómica vegetariana y vegana de Ljubljana es un testimonio de la innovación culinaria de la ciudad y su dedicación a un estilo de vida sostenible. Ya seas un vegano comprometido o simplemente quieras explorar opciones basadas en plantas, la diversidad de propuestas de la ciudad garantiza una experiencia deliciosa y satisfactoria para todos los paladares.
Nuestros 10 Mejores restaurante vegetariano
Veganika
Reseñas de Google
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Das Essen ist ausgezeichnet. Schmeckt vorzüglich.
David
Sehr gutes veganes Essen. Haben und durch die Vorspeisen gekostet. Karfiol, Kartoffelsalat und Polenta mit Pilzen waren die highlights. Das personal ist äußerst freundlich und bemüht.
Desiree
Veganika war und ist eines unserer liebsten Restaurants in Ljubljana. Hervorragende Gerichte die so köstlich sind, das man sich gar nicht entscheiden kann was man essen soll. Der Service ist auch super lieb. Wir hatten einen ganz tollen Abend bis bald :)
Cubo
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Plamen
It's an amazing restaurant in Ljubljana. The menu is well-balanced and delicious! Very nice wine kist as well.
Pavel
Odlična hrana
ljubo
Nije za sirotinju. Hrana odlična, ambient in usluga prav tako. Cene nabite do plafona, če me nebi Mateja povabila me nebi nikoli videli tam.
Veganska restavracija Mandala
Podhod Ajdovščina 4, 1000 Ljubljana
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Mariela
Muy buena comida vegana. Variedad y economico
Rob
A subterranean delight. This buffet style restaurant offers superior vegan and often gluten-free cuisine at affordable prices.
Polina
Po obisku te restavracije sem se zastrupila s hrano.
Vegashi Vegan Fusion
Borštnikov trg 1, 1000 Ljubljana
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מאיר
AMAZING!!! THE BEST OLACE IN THE CITY
Dave
Came here close to closing time, planning a picnic in the park. Staff was very friendly and helpful in planning our meal. Being close to closing time, they threw in a bunch of extra food for free! They obviously take pride in their food, and the sushi and multiple sauces are all made in-house. We had way too much food, but we ended up eating all of it! Great vegan food!
Andrey
A hidden gem of Ljubljana, whether you're vegan or not! We came for vegan sushi and were met with the amazing hospitality of a couple working there. Needless to say the food didn't disappoint us and left us craving for more. Very fresh ingredients and creative recipes as well as a huge selection of free sauces. The only downside is that the place was quite small so sometimes it might be challenging to find a sitting spot.
Bistro Maha
Nazorjeva ulica 3, 1000 Ljubljana
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Eleonora
Sono stata a pranzo e ho trovato un ambiente molto bello e accogliente, la proprietaria super gentile, disponibile e sorridente e i piatti spettacolari! Posto super consigliato, mi dispiace dover rientrare in Italia altrimenti tornerei, grazie mille
Manca
Amazing food, atmosphere and super friendly stuff- I love returning here!
Claudia
La proprietaria è stata gentilissima e il cibo delizioso. Complimenti!
Gaudi&Naan
vhod iz Malega trga, Trubarjeva cesta 7, 1000 Ljubljana
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Pascal
Went to this restaurant just because it is located on a very nice place. We did not know that it is a vegan restaurant. I had the peppersteak and it was delicious. I dont know how they made it, it was like meat like a peppersteak with meat. Absolutely delicious. Very friendly staff. Highly recommended!
Valeria
Das Essen war fabelhaft! Veganes Essen ist so lecker!
Hugo
Gaudi&Naan was one of the more disappointing places we visited due to the high price relative to what we are there. We tried the three course traditional Slovenian menu for 39€. It included a barley soup that was good, but basic; a ribs dish that tasted a lot like vegan hot dogs; and a small slice of cake that was also fairly basic. At half the price, I would’ve given it 4 stars, but this just isn’t worth the price tag.
Restavracija Radha Govinda
Žibertova ulica 23, 1000 Ljubljana
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Tim
Hrana je odlična le moti me, da je preveč izpostavljena kot samopostrežna. Velikokrat ljudje nimajo pravega odnosa ko jemljejo hrano.
Baldev
Well planned menu. Good ambience and seating arrangements. Find yourself being served with amazing variety of dishes both vegan and vegetarian by warm hearted staff
Lucija
Najboljša veganska restavracija. Včeraj bila prvič. Super prijazno osebje. Super hrana in Super ambient. Zelo dobri okusi hrane. Zelo čisto. Zelo Zelo dobra veganska sladica sem si še kir za domov odnesla. Odlično. Hvala ta super prijaznost in pomoč. Teško je najdt kaj za hosti ko si vegeterjanec. Pa sem si bajdla kotiček za kosilo.
Valvas'or
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Mary
A delicious culinary journey. We chose the taster menu. Four courses of fish. The tuna with ginger and wasabi was delicious, then a light pasta dish, a little Aperol sorbet was offered, before the sea bass with parsnip purée. All were beautifully cooked and presented. The waiter expertly suggested wine to compliment the dishes. Service was excellent. Desert was crème brûlée with raspberry. Delicious.
Jeanette
Ein gemütlicher Abend mit exzellentem Essen und hervorragendem Service. Miki ist ein sehr aufmerksamer Kellner, der sowohl bei der Speise- als auch der Weinkarte kompetent beraten und bei uns beiden ins Schwarze getroffen hat. Zudem gab's eine kleine Einführung in die Wein-Regionen des Landes. Alle drei Gänge waren toll angerichtet und geschmacklich ausgezeichnet.
Michele
Nous avons eu un très bon accueil, un excellent conseil pour le vin par Miki. Un excellent moment passé dans un endroit très agréable. Pour l’ensemble j’ai mis 4 car le plat d’agneau était très bon mais les garnitures sont un peu limites. Réservation conseillée après 19:00.
Zbornica burgers and pizza
Rimska cesta 13, 1000 Ljubljana
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Jake
Redna stranka lokala z razlogom najbolša pica na bone. Prijetna lokacija edino omejena s prostorom. Natakarji imajo karizmo, zato mogoče ne odgovarjajo vsem
Lea.
Hatten eine leckere Pizza, könnten entspannt neben dem Park sitzen und netter Service.
Tadej
Predno pride natakar do mize vsakič traja vsaj 20min. Hrana povprečna. Za normalno kosilo je potrebnih skoraj 2h.
Druga Violina
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David
Nice people, nice vibe. Thank you.
이준혁
음식이 너무 맛있고 가격도 합리적입니다.
Connie
I am so glad that I found this place and tasted Slovenian home made dishes. They have different menu everyday. Of course the good cause of opportunities for lesser fortunate people is very heart warming. The servers are efficient and very organized. the place is simple and very comfortable. Currently there are road construction work, so there’s no outdoor seating. I returned the next day and had veal.