Andrew Thompson
Última actualización: June 13, 2025
Best Bouchon in Lyon (según Internet)
Lyon, a menudo aclamada como la capital gastronómica de Francia, ofrece un rico tapiz de experiencias culinarias, con sus tradicionales "bouchons" que se destacan como encarnaciones esenciales del patrimonio de la ciudad. Estos establecimientos conviviales sirven contundente cocina lyonnaise en ambientes que irradian calidez y autenticidad. A junio de 2025, varios bouchons continúan deleitando tanto a locales como a visitantes con su encanto atemporal y sus ofertas deliciosas.
Al pasear por la histórica Rue Mercière, uno se ve envuelto por los aromas invitadores que emanan de los numerosos bouchons que bordean esta pintoresca calle. Entre ellos, Le Mercière se alza como un faro de tradición, ofreciendo platos clásicos como "tablier de sapeur" y "quenelles de brochet" en un ambiente que transporta a los comensales al pasado. ([nosvoyagesheureux.fr](https://www.nosvoyagesheureux.fr/gastronomie-lyonnaise-la-tradition-des-bouchons/))
En el corazón del distrito de la Presqu'île, La Meunière sigue manteniendo su reputación por servir auténtica comida lyonnaise. Con su decoración rústica y su compromiso de preservar recetas ancestrales, los clientes pueden deleitarse con especialidades como "cervelle de canut" y "tarte aux pralines", todo mientras se empapan de la atmósfera cargada de historia del restaurante. ([lyonpeople.com](https://www.lyonpeople.com/bar-restaurants/la-meuniere-dans-le-top-50-des-meilleurs-bouchons-lyonnais-2024-03-21.html))
Cerca de la bulliciosa Place des Terreaux, Le Café des Fédérations sigue siendo un pilar de la escena culinaria de Lyon. Celebrando su 150.º aniversario en 2022, este establecimiento ofrece una experiencia de comida comunitaria donde los comensales comparten generosas porciones de platos tradicionales, fomentando un sentido de camaradería que define el espíritu del bouchon. ([lyonfoodtour.com](https://lyonfoodtour.com/en/the-best-bouchons-lyonnais-in-lyon-%F0%9F%A5%98/))
Para quienes se aventuran en el 9.º arrondissement, Les 4G ha ganado reconocimiento al recibir el prestigioso Prix Florent-Dessus en 2024. Este bouchon familiar, cuyo nombre significa "Gnolus, Grands Gognands & autres Gones", ofrece una deliciosa variedad de clásicos lyonnaise, garantizando una experiencia auténtica lejos de los lugares más concurridos de la ciudad. ([lebonbon.fr](https://www.lebonbon.fr/lyon/actu/meilleur-bouchon-lyonnais-2024/))
La esencia de un bouchon no reside solo en su cocina, sino también en su ambiente, una mezcla de historia, hospitalidad y platos contundentes. Al recorrer las encantadoras calles de Lyon, cada bouchon invita a participar en una tradición culinaria que ha sido preservada con cariño y que continúa prosperando, ofreciendo un sabor del alma de la ciudad en cada plato.
Nuestros 10 Mejores bouchon
Bouchon Tupin
Classic local cuisine presented in an elegant restaurant that has vintage decor.
Reseñas de Google
Jure
Very nice Bouchon. Centrally located but still on quiet steet. Tasty food.
Lucila
Food was delicious. Eggs and asparagus soup, followed by an octopus dish. Very flavorful and surprisingly good. The atmosphere is traditional and the servers were very nice.
Haslet
Fransada yediğim en güzel yemeklerden biriydi. Fiyatlarda böyle bir kalite için gayet ideal. Özellikle garsonların ilgisi ve güler yüzü muhteşemdi. Teşekkürler
Jean
Très bonne cuisine et service au top!
Sandrine
En visite à Lyon, nous avons été manger ici sur conseils. Pas un regret. Filet de truite parfait, et le crémeux citron, une tuerie. A refaire lors d'un prochain passage
Le Bouchon des Cordeliers
Colorful, old-school restaurant serving locally sourced traditional fare & French wine.
Reseñas de Google
Nicolas
Cuisine fabuleuse. Service au top Par contre caché par le bruit. Dommage !
Clément
Cuisine ok mais sans plus (pas la meilleure quenelle que j’ai mangé…), et service froid voire rustre… et menu 32€ c’est quand même cher
Elodie
Très bien reçus dans ce petit bouchon Du monde, de l'ambiance, de bons plats locaux (andouillette briochée au top!!!) Service très sympa avec du personnel aux petits soins Très jolie carte des vins
Oliver
Thanks for the good 2 times we had at your place.
Martin
Fabulous food. L’ouef en meurette was sensational. The quennelle with the bisque was very good and the Rhum Baba was excellent. Special mention to the Praline Tart; second best we’ve had in Lyon and comfortably better than 3rd place!
Notre Maison
Classic, robust Lyonnaise dishes in an old-fashioned setting with wooden beams & art on the walls.
Reseñas de Google
Sophie
Personnellement, c'est mon bouchon préféré. On y mange tellement bien. Les assiettes sont bien remplies et tout est gourmand et succulent. Vaut mieux réserver pour avoir de la place. WC non adapté aux personnes à mobilité réduite. Petit plus pour les amoureux des fêlins : un chat a son propre parcours dans le restaurant. Il suffit d'ouvrir les yeux en hauteur.
Nicolas
Très bon bouchon
Bruno
Nous revenons toujours avec plaisir à Notre maison lorsque nous avons le loisir de passer par Lyon. Une belle table dans l’ambiance sympa et les menus aux spécialités lyonnaises
Arelli
¡Toda una joya! Un lugar muy auténtico con comida deliciosa y excelente servicio. Nos encantó todo y volveremos sin duda.
Martin
A real experience. Expect to stay for a few hours. The food was very tasty although we learned Andouilette was not for us. The Sabodet, Quennelle, Pork foot and Parsley Head Pate were all very good. The chocolate fondant was also very good. The praline tart pastry was a little too thick but tasted nice. Service was carried out by two young women who had a job on to keep everything flowing and they managed it pretty well. One of them in particular was very good with non-french speaking parties.
Bouchon Thomas
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Brigitte
Cuisine délicieuse et accueil très sympathique. La quenelle était excellente ainsi que les rognons. Nous reviendrons avec plaisir
Agnès
Une belle découverte lors de mes déplacements sur Lyon. 2eme visite et sûrement pas la dernière ! Loin du bouchon touristique, un bouchon typique et intime car peu de couverts. Une vraie bonne cuisine de qualité dans l’esprit bouchon Lyonnais, un régal pour les papilles avec une belle carte des vins et d’excellents conseils. Super qualité de service avec un accueil convivial et personnalisé. Pensez à réserver et à anticiper votre réservation, c’est la rançon du succès ! Même si le “patron” fait le maximum pour satisfaire chacun il n’est pas toujours possible de pousser les murs. Bonne dégustation !
Ksenia
I enjoyed my dinner at Bouchon Thomas! Great place to experience Lyon cuisine. The waiter managed to serve all tables at the same time alone, and was friendly and polite with everyone. The food was delicious, the portions were very large.
Arrovane
Accueil extrêmement sympathique et arrangeant. Cuisine très simple et efficace. Pas déçu.
Margaux
Super accueil par Philippe qui nous a fait découvrir des petites pépites en termes de vins (les crêtes et l’Autriche), cuisine au top et service incroyable 👌
Le Bouchon de l'Opéra
11 Rue des Capucins, 69001 Lyon
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Fabien
Une authentique adresse, très bons produits locaux pour une cuisine maison généreuse et un accueil chaleureux. Merci pour tout c'était parfait ce midi !
B*
First of all, the owners of the restaurant were very friendly, kind and always smiling. They helped us with our choices, and everything we ate was really delicious. It was a delightful evening — thank you for everything!
Armandie
Au top... Un excellent bouchon. Allez y
Clyde
Une soirée parfaite dans ce restaurant, une affaire de famille qui tient la route ! Des plats lyonnais authentiques
Etienne
Meilleur bouchon de Lyon ; ambiance typique du bouchon, cuisine excellente et service toujours extrêmement aimable.
Le Bouchon des Berges
7 Rue de la Part-Dieu, 69003 Lyon
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ourdia
J'ai mis 5 partout,c'est assez rare ,mais vraiment c'est mérité, les œufs meurette et le foie de veau, et le reste 😋merci à vous,l'accueil souriant ,à refaire très vite
Fabien
parfait, propre, nourriture tres bonne , je recommande
Tiphaine
À tester absolument si vous êtes de passage à Lyon ! Un sans faute du début à la fin, tout était délicieux 😋 Mention spéciale pour le service de ce soir avec deux serveuses très attentionnées et de bon conseil. Un grand merci pour le timing serré. Le duo avec les sacs à dos de rando oranges.
Elise
Un bouchon typique avec une ambiance familiale. La cuisine est très bonne et copieuse, et le service est agréable. Je recommande vivement !
Gb
Wow! First of all, all the customers were French (or French speaking). You know what that implies. The server was excellent. They suggested a Beaujolais wine which was out of this world. We started with the Salade Lyonniase and Tarte fine à l'échalotes (Shallot tart). Both were delicious. Main dish was famous Lyon dish, Quennelle de Brochet (kind of a souffle with pike fish with an incredible sauce). Incredible. My wife had the pulled lamb shoulder (Épaule d'agneau confite). I tasted it, it was also melting in your mouth. Both dishes has a side to choose. My wife chose gratine dauphinois (sliced potatoes cooked in cream) with her lamb which was perfect. I chose ravioli which was even better than perfect. We took the Pavlova with pear and apple. I will return and strongly recommend to family and friends. What a find!
Bouchon Bât-d'Argent
23 Rue du Bât d'Argent, 69001 Lyon
Gourmet seasonal plates & regional specialties delivered at this eclectic restaurant.
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Ines
Bouchon réputé de Lyon et mérite de le rester. Le personnel est vif, chaleureux et compétent. La cuisine est délicieuse avec une maîtrise parfaite de chaque plat, et après le dessert on s’est même fait offrir un rhum arrangé vanille en digeot
Audrey
Merlu et merlan : le même goût et pas de saveur Un peu mieux sur la cochonaille mais y'a vraiment mieux. Le service est top : bons conseils, rapide, sourire ! On adore. Mais la cuisine : on passe au suivant
Kurt
Outstanding food, unbelievably good service. I can’t imagine a better place to experience classic Lyonnaise food and drink. Enjoy!
Lucas
Premier restaurant sur Lyon, accueil au top, et que dire des plats... juste excellent!!! Vraiment agréablement surpris, rapport qualité prix au top. Merci encore !!!
Marion
Très bon rapport qualité prix. Savoureux. Oeufs meurette généreux et délicieux. Bémol pour la mini marche à l'entrée et pas de rampe à disposition
Le Bouchon des Filles
20 Rue Sergent Blandan, 69001 Lyon
Cozy eatery with wood accents & bold patterned wallpaper, serving a small menu of Lyonnaise dishes.
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ACHIM
Wir haben das Bouchon im Mai und noch einmal im Juni besucht. Beide Male war das Essen vorzüglich, der Service aufmerksam - ein insgesamt sehr schönes Erlebnis.
Romain
Bouchons lyonnais, très sympathique, nourriture, excellente très goûteuse. Prix tout à fait correct pour un menu complet. Le Staff est vraiment très sympathique, attentif et compétent. Je recommande cet endroit.
zélie
Bonjour, J’étais venue une première fois à ce restaurant j’avais beaucoup apprécié le service mais surtout le rapport qualité prix. Cependant, cette fois ci ce n’étais pas la même histoire et je suis très déçu. Après avoir appelé une première fois en début de soirée le mardi pour une réservation le dimanche on m’a un peu raccroché au nez pour raison de service en cours et on m’a demandé de rappeler à 22h ce que j’ai fais. On m’a redenouveau raccroché au nez pour la même raison et on m’a demandé de rappeler le lendemain en journée. Ayant un travail, je n’ai pu rappeler que le jeudi après midi pour que l’on m’annonce que le restaurant était complet. Je suis très déçue du service client et ne reviendrait pas. Je ne recommanderai plus non plus le restaurant.
cécile
Tout est impeccable dans ce bouchon : cuisine, service, amabilité de l'équipe, convivialité. Bravo !
armand
Très bien accueilli, les plats étaient parfaitement cuisiné. Je recommande vivement !
Au Petit Bouchon Chez Georges
Traditional bistro founded in 1960, serving liver & kidney in a compact space behind a wood facade.
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Esposito
Personnel très sympatique, arrangeant et accueillant, plats délicieux et cadre typique Lyonnais. Nous avons passé un très bon moment. Je recommande "Chez George" !
Alexy
La tradition qu’on aime. Un service aux petits oignons. Un petit coin de paradis.
Matthew
C'est le vrai expérience!
ABRAMI
C'était majestueux, les plats et le 🍷🍸🍷 .On a passé un chouette moment culinaire. Le problème de cet endroit, c'est que étant de passage et venant de temps en temps à Lyon, on risque de pas avoir envie de découvrir d'autres adresses.. Allez y mais réserver avant. Le gin dont je n'ai malheureusement pas noté le nom est une vrai tuerie.
Anais
J’ai mangé dans ce restaurant un lundi midi, il vaut mieux réserver. Je l’avais fait la veille par internet. L’endroit est tellement atypique. Une petite salle, où nous mangeons tous les uns à côté des autres. Quelques petites tables sont quand même séparées des autres. La cuisine est bonne, le choix est varié. L’accueil est très bien. Le service aussi. Nous avons juste reçu les apéros en mm temps que les entrées… mais sinon c’était très bien.
La Mère Maquerelle Bouchon Lyonnais
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Miriam
Man musste schon etwas länger warten und bei dem Gericht à la carte war die Portion schon sehr klein. Sonst hat alles sehr lecker geschmeckt
Tim
Wonderful meal of chicken cordon bleu and risotto.
Yves
Tout était très bon mais malheureusement les plats ne sont pas arrivés assez chauds
Salomé
Très bon, copieux
Emma
fantastic restaurant the food was fabulous fabulous chef, and great service and found a table for six of us, nice traditional decor, acoustics made it easy to converse, i went for two starters as a main, jambon de pays - pistou (Dauphiné-style ravioli with olive oil, roasted pepper coulis,"cervelle de canut" cheese spread, cured ham, and basil pistou 11€) and Carpaccio de bœuf, œuf mollet frit, Ossau-Iraty, citron - tapenade de tomates. great dishes and enjoying sampling some local foods other guests went for the risotto which they said was excellent