Andrew Thompson
Última actualización: June 22, 2025
Best Traditional restaurants in Bratislava (según Internet)
Bratislava, la capital de Slovakia, ofrece un rico tapiz de experiencias gastronómicas tradicionales que reflejan su singular patrimonio cultural. Ubicado en el corazón de la ciudad, Slovak Pub se erige como testimonio de la auténtica cocina eslovaca. Como uno de los pubs más antiguos y grandes de Bratislava, cuenta con un menú repleto de platos tradicionales como *bryndzové halušky*—ñoquis de patata con queso de oveja y bacon. El compromiso del pub con la frescura es evidente, pues obtiene sus ingredientes de su propia granja ecológica. Para complementar las contundentes comidas, ofrecen cerveza artesanal casera, elaborada in situ, que brinda un auténtico sabor de Slovakia. ([bratislavaguide.com](https://www.bratislavaguide.com/best-halusky-in-bratislava))
Justo al otro lado de la calle, Viecha U Sedliaka ofrece un ambiente acogedor e íntimo. Este establecimiento, una de las casas de vino más antiguas de Bratislava, sirve generosas porciones de comida tradicional. Sus *bryndzové halušky* son especialmente destacables, coronados con opciones como bacon, salchicha o queso de oveja ahumado. La historia del restaurante como casa de vino añade un encanto único, con vino en barril y cerveza de barril disponibles para acompañar tu comida. ([bratislavaguide.com](https://www.bratislavaguide.com/best-halusky-in-bratislava))
Para quienes buscan una experiencia culinaria impregnada de historia, Zylinder Café & Restaurant transporta a sus comensales al siglo XIX tardío. Situado en Hviezdoslavovo Square, Zylinder se especializa en cocina austro-húngara, ofreciendo platos como Tafelspitz y Pressburg Schnitzel. El ambiente vintage, completo con decoración de época, proporciona un telón de fondo nostálgico para las delicias culinarias. ([bratislavacitytours.sk](https://bratislavacitytours.sk/top-four-restaurants-in-bratislava/))
Bajo las murallas de Bratislava Castle, Modrá Hviezda ofrece una experiencia gastronómica romántica e íntima. El acogedor interior del restaurante, adornado con vigas de madera y pinturas antiguas, prepara el escenario para un menú rico en especialidades eslovacas. Platos como cerdo Mangalica asado con castañas y pierna de conejo en salsa de vino tinto muestran la profundidad de los sabores locales. ([theculturetrip.com](https://theculturetrip.com/europe/slovakia/articles/the-10-best-restaurants-in-bratislava))
Otra mención notable es Koliba Kamzík, situada en el Old Town. Diseñada al estilo de un chalet de montaña, ofrece una atmósfera auténticamente eslovaca. El menú incluye platos tradicionales como *bryndzové halušky* y la "Kamzik's Plate", una selección de especialidades eslovacas ideal para compartir. ([bratislavaguide.com](https://www.bratislavaguide.com/best-halusky-in-bratislava))
Para una experiencia gastronómica con vistas, UFO Restaurant en lo alto de la SNP Bridge ofrece vistas panorámicas de Bratislava. Aunque ofrece una mezcla de cocina tradicional eslovaca e internacional, el propio entorno es un gran atractivo, permitiendo a los comensales disfrutar de su comida mientras contemplan el paisaje urbano. ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Most_SNP))
La escena culinaria de Bratislava es una combinación deliciosa de historia, cultura y sabor. Ya sea que degustes un plato tradicional en un pub histórico o disfrutes de interpretaciones modernas de la cocina eslovaca con vistas, la ciudad ofrece un viaje gastronómico que satisface todos los gustos.
Nuestros 10 Mejores restaurante tradicional
Bistro Zepen House
Mickiewiczova 2, 811 07 Bratislava
Reseñas de Google
Олександра
Дуже затишне місце! Атмосфера просто вау — тепло, світло, зелень і смачнюща їжа 😍 Хінкалі — бомба, соковиті й ніжні. Обслуговування приємне, все швидко й без зайвого. Точно повернусь ще 🙌
Dana
Absolutely amazing experience! We tried two different dishes each and were blown away by the rich flavors and authentic Georgian spices. Every bite was perfectly seasoned and incredibly satisfying. The traditional drinks were a wonderful surprise – unique, aromatic, and the perfect complement to the food. The atmosphere was warm and inviting, and the service was friendly and helpful. If you’re looking for a true taste of Georgia, this is the place. Highly recommended!
Maros
Uzasny personal, jedlo - najoblubenejsia restauracia
Jana
Wir haben im Zepen House zu Abend gegessen und waren zufrieden. Die Bedienung war sehr nett und das Essen war lecker. Wir hatten Plov (Reisgericht) und Lobio gegessen.
Aga
Good food, cool place.
Balans Bistro
Jozefská 2989/23, 811 06 Bratislava
Reseñas de Google
Aliz
Perfect California burritos and limonade. For now is on my personal "Vegan TOP Restaurants" in Bratislava.
Maša
Amazing vegan food, such great and interesting meals 🤤
Jana
Wir waren zum Abendessen im Balans. Die Bedingungen waren super freundlich. Unsere Vorspeise (Tartar) war sehr lecker. Beide Hauptgerichte waren okay, wir hätten uns weniger fertige Zutaten gewünscht, daher gibt’s einen Stern abzug.
Heinrich
Unfreundlichen Service, Kein schöner Außenbereich. Essen war okay, jedoch nichts besonderes
David
Great atmosphere, amazing food. Our waiter was a bit on the sadder side but the food absolutely made it. Recommend! Ring licking good!
Batoni Restaurant
Bistronomy
Floriánska 14, 811 02 Bratislava
Reseñas de Google
Anna
Včera sme mali možnosť ochutnať 7chodove menu v Bistronomy (iná možnosť v rámci menu nebola) a musím sa priznať, ze sme obaja zostali sklamaní. V prvom rade sme odchádzali hladní. Chápem konceptu, viem, ze sme nešli na snicle so šalátom, ale keď človek ide na večeru, aj keď degustacnu, tak očakáva, ze sa normálne zasýti. A čo sa týka jedla, tak niektoré kombinácie chuti nám vyložene nechutili a celkovo ani menu nám spoločne veľmi neladilo. Bistronomy sme navštívili niekoľko krát, mame veľmi radi ich kuchyňu, ale radsej sa vráťte ku klasickemu menu resp možnosti vybrať si večer aj mimo degustacenho menu (a väčším porciam;)) (a nabudúce prosím na novy druh vína nám dajte nový pohár, nie nalievať do toho istého)
Martina
Výborná reštaurácia. Každý chod večerného degustačného menu bol vynikajúci.
viktor
Kazda navsteva zazitok, vyborne jedlo, ktore vie prekvapit a pohladit.
Roman
Skvelá obsluha a jedlo. Doporučujem
Martina
Boli sme v rámci pracovného týždňa na obed. Obsluha perfektná, pomohla aj s výberom vína. Kvalita jedla, tam nie je čo vytknúť.
Houdini Restaurant
Reštaurácia Albrecht
Savoy Restaurant
Dolnozemská
Panská 248/7, 811 01 Bratislava
Reseñas de Google
Felix
excellent local food - very friendly service
Cina
Lijepa terasa, jako fina šnicla i krumpir salata :)
Jo
Très bon restaurant
Sue
Authentic slovakian food and wine , staff are friendly and helpful and their English very good
Gavin
Very well decorated restaurant with friendly helpful staff. Meals didn't live up to the online photos. Very well prepared but some strange food combinations. Unfortunately, we are on a quiet night so lack the usual restaurant buzz
Koliba Kamzík Michalská
Modrá Hviezda / Blue Star
Beblavého 292/14, 811 01 Staré Mesto-Hrad
Reseñas de Google
Simon
Sehr leckere slowakische Gerichte in einer einzigartigen Atmosphäre. Das Personal ist zudem sehr freundlich und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Definitiv zu empfehlen!
Harunobu
出張初日、長時間のフライトと大雨でクタクタ。ホテル近くでたまたま見つけたこのお店にふらっと入りました。 予約でいっぱいのようでしたが、「キャンセルが出るかもしれないので、少し待ってみますか？」と優しく声をかけていただき、疲れた体にその一言が沁みました。 鹿肉のグラーシュと鴨のレバーパテ、どちらも絶品。特に最初に対応してくれた女性スタッフの方と、お店の方（たぶん店主さん？）の温かい対応がとても印象に残りました。 味も雰囲気も本当に素敵で、「もしかして有名店？」と思ったほど。次の出張でも、今度は予約してまた行きたいです！
Viktoria
Velmi prijemne prostredie a sympaticka obsluha. Jedlo bolo chutne, len huby ku kralikovi boli presolene a karamelovo-konakova omacka ku jeleniemu steaku mohla byt hustejsia, aby sa dala vymastit s knedlikom. Alebo mohol byt k tomu chlieb... Steak bol makkucky, dobre pripraveny ako ma byt. Medovina bola lahodna aj rum Diplomatico.
Dolemon
Excellent. No any other words are needed.
jeff
Visited Modrá Hviezda on 18-05-2025 for dinner. Great restaurant with focus on local dishes. I had rabbit stew which was very good. The service was excellent, restaurant was clean & interestingly decorated. Thoroughly recommend. Also recommend pre-booking, we were very lucky to get in on a Sunday evening.