Andrew Thompson
最后更新: June 22, 2025
Best Traditional restaurants in Bratislava (根据互联网)
布拉迪斯拉发，斯洛伐克的首都，提供了一系列丰富的传统用餐体验，反映了其独特的文化遗产。位于市中心，Slovak Pub 是地道斯洛伐克美食的见证。作为布拉迪斯拉发最古老、规模最大的酒吧之一，它拥有充满传统菜肴的菜单，例如 *bryndzové halušky* — 土豆饺配羊奶酪和培根。该酒吧对新鲜度的承诺显而易见，其食材来自自有有机农场。此外，他们自酿的精酿啤酒与丰盛的餐点相得益彰，让您品味斯洛伐克的纯正风味。 ([bratislavaguide.com](https://www.bratislavaguide.com/best-halusky-in-bratislava))
就在街对面，Viecha U Sedliaka 提供了一个温馨私密的环境。作为布拉迪斯拉发最古老的酒馆之一，这里供应丰盛的传统菜肴。他们的 *bryndzové halušky* 尤为值得一试，配料可选培根、香肠或熏羊奶酪。餐厅作为酒馆的历史增添了独特魅力，还可搭配桶装葡萄酒和生啤。 ([bratislavaguide.com](https://www.bratislavaguide.com/best-halusky-in-bratislava))
对于那些寻求历史沉浸式用餐体验的人来说，Zylinder Café & Restaurant 会将客人带回19世纪末。位于 Hviezdoslavovo Square，Zylinder 以奥匈帝国菜肴为主，提供 Tafelspitz 和 Pressburg Schnitzel 等菜品。复古氛围与年代装饰相得益彰，为美食增添怀旧气息。 ([bratislavacitytours.sk](https://bratislavacitytours.sk/top-four-restaurants-in-bratislava/))
坐落在布拉迪斯拉发城堡城墙下的 Modrá Hviezda，提供浪漫私密的用餐体验。餐厅内部温馨，饰以木梁和古画，为丰盛的斯洛伐克特色菜肴营造了氛围。诸如烤 Mangalica 猪肉配栗子和红酒酱兔腿等菜品，展现了当地风味的深度。 ([theculturetrip.com](https://theculturetrip.com/europe/slovakia/articles/the-10-best-restaurants-in-bratislava))
另一个值得一提的是位于旧城区的 Koliba Kamzík。它以山间小木屋的风格设计，营造出地道的斯洛伐克氛围。菜单有传统菜肴，如 *bryndzové halušky* 和 “Kamzik's Plate”（Kamzik's 特色拼盘），是多人分享的理想选择。 ([bratislavaguide.com](https://www.bratislavaguide.com/best-halusky-in-bratislava))
想要欣赏美景的用餐体验，可以去 SNP 大桥顶端的 UFO Restaurant，在那里可俯瞰布拉迪斯拉发全景。虽然它提供斯洛伐克传统菜和国际美食的混搭，但其独特的地理位置本身就是亮点，让食客在用餐时同时饱览城市风光。 ([en.wikipedia.org](https://en.wikipedia.org/wiki/Most_SNP))
布拉迪斯拉发的美食场景是历史、文化和风味的精彩融合。无论是在历史悠久的酒吧品味传统菜肴，还是在美景中享受现代斯洛伐克美食的创新演绎，这座城市都能提供满足各种口味的美食之旅。
我们的前10个最佳传统餐厅
Bistro Zepen House
Mickiewiczova 2, 811 07 Bratislava
谷歌评论
Олександра
Дуже затишне місце! Атмосфера просто вау — тепло, світло, зелень і смачнюща їжа 😍 Хінкалі — бомба, соковиті й ніжні. Обслуговування приємне, все швидко й без зайвого. Точно повернусь ще 🙌
Dana
Absolutely amazing experience! We tried two different dishes each and were blown away by the rich flavors and authentic Georgian spices. Every bite was perfectly seasoned and incredibly satisfying. The traditional drinks were a wonderful surprise – unique, aromatic, and the perfect complement to the food. The atmosphere was warm and inviting, and the service was friendly and helpful. If you’re looking for a true taste of Georgia, this is the place. Highly recommended!
Maros
Uzasny personal, jedlo - najoblubenejsia restauracia
Jana
Wir haben im Zepen House zu Abend gegessen und waren zufrieden. Die Bedienung war sehr nett und das Essen war lecker. Wir hatten Plov (Reisgericht) und Lobio gegessen.
Aga
Good food, cool place.
Balans Bistro
Jozefská 2989/23, 811 06 Bratislava
谷歌评论
Aliz
Perfect California burritos and limonade. For now is on my personal "Vegan TOP Restaurants" in Bratislava.
Maša
Amazing vegan food, such great and interesting meals 🤤
Jana
Wir waren zum Abendessen im Balans. Die Bedingungen waren super freundlich. Unsere Vorspeise (Tartar) war sehr lecker. Beide Hauptgerichte waren okay, wir hätten uns weniger fertige Zutaten gewünscht, daher gibt’s einen Stern abzug.
Heinrich
Unfreundlichen Service, Kein schöner Außenbereich. Essen war okay, jedoch nichts besonderes
David
Great atmosphere, amazing food. Our waiter was a bit on the sadder side but the food absolutely made it. Recommend! Ring licking good!
Bistronomy
Floriánska 14, 811 02 Bratislava
谷歌评论
Anna
Včera sme mali možnosť ochutnať 7chodove menu v Bistronomy (iná možnosť v rámci menu nebola) a musím sa priznať, ze sme obaja zostali sklamaní. V prvom rade sme odchádzali hladní. Chápem konceptu, viem, ze sme nešli na snicle so šalátom, ale keď človek ide na večeru, aj keď degustacnu, tak očakáva, ze sa normálne zasýti. A čo sa týka jedla, tak niektoré kombinácie chuti nám vyložene nechutili a celkovo ani menu nám spoločne veľmi neladilo. Bistronomy sme navštívili niekoľko krát, mame veľmi radi ich kuchyňu, ale radsej sa vráťte ku klasickemu menu resp možnosti vybrať si večer aj mimo degustacenho menu (a väčším porciam;)) (a nabudúce prosím na novy druh vína nám dajte nový pohár, nie nalievať do toho istého)
Martina
Výborná reštaurácia. Každý chod večerného degustačného menu bol vynikajúci.
viktor
Kazda navsteva zazitok, vyborne jedlo, ktore vie prekvapit a pohladit.
Roman
Skvelá obsluha a jedlo. Doporučujem
Martina
Boli sme v rámci pracovného týždňa na obed. Obsluha perfektná, pomohla aj s výberom vína. Kvalita jedla, tam nie je čo vytknúť.
Dolnozemská
Panská 248/7, 811 01 Bratislava
谷歌评论
Felix
excellent local food - very friendly service
Cina
Lijepa terasa, jako fina šnicla i krumpir salata :)
Jo
Très bon restaurant
Sue
Authentic slovakian food and wine , staff are friendly and helpful and their English very good
Gavin
Very well decorated restaurant with friendly helpful staff. Meals didn't live up to the online photos. Very well prepared but some strange food combinations. Unfortunately, we are on a quiet night so lack the usual restaurant buzz
Modrá Hviezda / Blue Star
Beblavého 292/14, 811 01 Staré Mesto-Hrad
谷歌评论
Simon
Sehr leckere slowakische Gerichte in einer einzigartigen Atmosphäre. Das Personal ist zudem sehr freundlich und das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung. Definitiv zu empfehlen!
Harunobu
出張初日、長時間のフライトと大雨でクタクタ。ホテル近くでたまたま見つけたこのお店にふらっと入りました。 予約でいっぱいのようでしたが、「キャンセルが出るかもしれないので、少し待ってみますか？」と優しく声をかけていただき、疲れた体にその一言が沁みました。 鹿肉のグラーシュと鴨のレバーパテ、どちらも絶品。特に最初に対応してくれた女性スタッフの方と、お店の方（たぶん店主さん？）の温かい対応がとても印象に残りました。 味も雰囲気も本当に素敵で、「もしかして有名店？」と思ったほど。次の出張でも、今度は予約してまた行きたいです！
Viktoria
Velmi prijemne prostredie a sympaticka obsluha. Jedlo bolo chutne, len huby ku kralikovi boli presolene a karamelovo-konakova omacka ku jeleniemu steaku mohla byt hustejsia, aby sa dala vymastit s knedlikom. Alebo mohol byt k tomu chlieb... Steak bol makkucky, dobre pripraveny ako ma byt. Medovina bola lahodna aj rum Diplomatico.
Dolemon
Excellent. No any other words are needed.
jeff
Visited Modrá Hviezda on 18-05-2025 for dinner. Great restaurant with focus on local dishes. I had rabbit stew which was very good. The service was excellent, restaurant was clean & interestingly decorated. Thoroughly recommend. Also recommend pre-booking, we were very lucky to get in on a Sunday evening.